BLISS 至福の介護食

当会では、さいごまで食事をして頂きたい、一品でも常食を、との想いから「Bliss（至福）」をコンセプトに食事を提供させていただいております。「Bliss」には、

  • ①至福の介護食
  • ②至福のテーブル
  • ③至福の健康食

と３つの柱があります。

Bliss　至福の介護食
①至福の介護食－五感で味わう見て嗅いでおいしい食事－
至福の介護食は、嚥下が困難なご利用者にも、隣の方と見た目が同じでおいしく安全な食事が出来ないかとの想いから誕生しました。厨房委託業者である魚国総本社とあざみの里が共同開発を行い、五感で味わう見て嗅いでおいしいお食事です。
ムース食1
ムース食2
ムース食
②至福のテーブル－食を楽しむことで命永らえる－
日々のお食事では、少しでも食事で季節を感じながら生活をしていただける様に、高知の食材を使った季節の行事食や昔ながらの郷土食を提供しています。日々のお食事以外にも法人内の他の施設の方とみんなでテーブルを囲んで楽しいひと時を過ごしていただきたいとの思いからサロンの開催も行っています。
③至福の健康食－健康維持・成人病予防食－
法人のご利用者以外の方にも、食事で体の中から健康になっていただきたいという思いで、地域の方々を対象にした、いきいき百歳体操時や有料老人ホーム千金の一日の喫茶Blissにて昼食の提供をさせていただいております。また地域の方々を対象として「至福の健康食」の料理教室も開催しております。